Category Archives: Nudelgerichte

Spaghetti mit Specksoße

by Kuechenfee
Spaghetti mit Specksoße 2

  Für 4 Personen 500g Spaghetti, 200g Speck, 400ml Sahne, 150g geriebener Parmesan, Majoran, Salz, Pfeffer Speck ohne Fett anbraten Mit Sahne ablöschen Majoran und Parmesan einrühren und offen köcheln lassen Nudeln kochen Soße mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Nudeln servieren    


Kräuterspätzle

by Kuechenfee
Kräuterspätzle 2

  Für 4 Personen 1kg Spätzle (fertig gekocht), 400g Sahne, 150g geriebener Parmesan, je 1 Bund Schnittlauch und Petersilie, Salz, Pfeffer Alle Zutaten in einer Auflaufform vermengen Bei 180°C ca. 30 Minuten backen    


Cremige Parmesan-Nudeln

by Kuechenfee
Cremige Parmesan-Nudeln 2

  Für 4 Personen 500g Nudeln, 300ml Hühnerbrühe, 300ml Milch, 100g Parmesan, 100g Butter, 6 Knoblauchzehen, 4 EL Mehl, Salz, Pfeffer Nudeln kochen  Gepressten Knoblauch in der Butter anbraten Mit Mehl, Brühe und Milch eine Mehlschwitze zubereiten Parmesan unterrühren und schmelzen lassen Würzen und mit den Nudeln servieren    


Cheeseburgerpfanne

by Kuechenfee
Cheeseburgerpfanne 2

  Für 4 Personen 450g Nudeln, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 350g Tomatensoße, 170ml Milch, 1 TL Zucker, 600g Rinderhackfleisch, 220g geriebener Cheddarkäse, Salz und Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch hinzufügen und durchbraten Tomatensoße, Milch, gepressten Knoblauch und Zucker unterrühren Ca. 5 Minuten köcheln Nudeln und Käse unterheben Erwärmen und anschließend servieren    


Nudeln mit Spinatsoße

by Kuechenfee
Nudeln mit Spinatsoße 2

  Für 4 Personen 500g Nudeln, 1 Zwiebel, 4-5 Knoblauchzehen, 750g Rahmspinat, 50g Crème Fraîche mit Kräutern, 100g Frischkäse, 2 EL Zitronensaft, kleine Tomaten, Salz und Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten gepressten Knoblauch kurz mitbraten Spinat, Crème Fraîche und Frischkäse hinzufügen Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen Nudeln kochen und mit der Soße und Tomatenhälften anrichten   […]


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