Category Archives: Nudelgerichte

Frischkäse-Spaghetti-Auflauf

by Kuechenfee
Frischkäse-Spaghetti-Auflauf 2

  Für 4 Personen 560ml Tomatensoße, 500g Hackfleisch, 340g Spaghetti, 300g Sahnefrischkäse, 250g geriebener Mozzarella, 200ml Sahne, 4 gepresste Knoblauchzehen, italienische Gewürzmischung, Salz, Pfeffer Hackfleisch anbraten Knoblauch und italienische Gewürzmischung dazugeben und mitbraten Tomatensoße und Sahne unterrühren und 5 Minuten köcheln lassen Die Soße mit Salz und Pfeffer würzen Spaghetti kochen und abgießen Den Frischkäse […]


Griechischer Nudelauflauf

by Kuechenfee
Griechischer Nudelauflauf 2

  Für 4 Personen 500g Rinderhackfleisch, 400g stückige Tomaten, 300g Nudeln, 150g Feta, 50g geriebener Parmesan, 4 Knoblauchzehen (gepresst), 1 Zwiebel, 1 TL Zimt, Paprikapulver (scharf), Oregano, Thymian, 2 TL Gemüsebrühe (Instant), Salz, Pfeffer Nudeln kochen Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch hinzufügen und durchbraten Knoblauchzehen unterrühren und kurz anrösten lassen Mit Tomaten und 100ml Wasser ablöschen Gewürze […]


Nudelauflauf “Hawaii”

by Kuechenfee
Nudelauflauf Hawaii 2

  Für 4 Personen 250g Nudeln, 250g roher Schinken (gewürfelt), 250g geriebener Appenzeller Käse, 340g Ananas-Stücke, 200ml Sahne, 200ml Milch, 1 EL Tomatenmark, Thymian, Gemüsebrühe (instant), Pfeffer, Zucker, Soßenbinder Nudeln Kochen  Milch und Sahne aufkochen Tomatenmark einrühren 165g Käse, Schinken, Ananas, Thymian, Brühe, Pfeffer und Zucker unterrühren ca. 30 Minuten köcheln lassen Soße mit Soßenbinder […]


Champignon-Spaghetti

by Kuechenfee
Champignon-Spaghetti 2

  Für 4 Personen 300g Spaghetti, 300g Champignons, 200ml Sahne, 50g geriebener Parmesan, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 EL Schmand, 1 EL Tomatenmark, Paprika edelsüß, Brühe (Instant), Rosmarin, Thymian, Salz, Pfeffer Zwiebeln in einer größeren Pfanne anbraten Champignonscheiben hinzufügen und mitbraten Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen Gepressten Knoblauch unterrühren Tomatenmark mit anschwitzen Mit Sahne […]


Pasta mit Paprikasoße

by Kuechenfee
Pasta mit Paprikasoße 2

  Für 4 Personen 500g Nudeln, 2 rote Paprika, 200g Sahne, 8 Scheiben Bacon, 5 Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer, geriebener Parmesan Nudeln kochen Speck in einer Pfanne knusprig anbraten und herausnehmen Paprikawürfel und gepressten Knoblauch im Baconfett braten Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Mit Sahne und 100ml Nudelwasser ablöschen Einige Minuten […]


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