Category Archives: Kuchen und Torten

Pfirsich-Mascarpone-Kuchen mit Streuseln

by Kuechenfee
Pfirsich-Mascarpone-Kuchen mit Streuseln 2

  2 Dosen Pfirsiche (à 850ml), 290g Butter, 385g Zucker, 7 Eier, 350g Mehl, 250g Mascarpone, 250g Crème Fraîche, 2 TL Backpulver, 5 EL Milch, 1 Pck. Vanillezucker 200g Butter mit 175g Zucker cremig rühren 4 Eier, Milch, 225g Mehl und Backpulver unterrühren Auf ein Backblech streichen 125g Mehl, 60g Zucker und 90g Butter verkneten […]


Oreokuchen

by Kuechenfee
Oreokuchen 2

  300g Oreos, 250g weiche Butter, 150g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, Saft von abgeriebene Schale von 2 Zitronen, 4 Eier, 200g Mehl, 100g Stärke, 1 TL Backpulver, 150g Puderzucker Oreos zerkrümeln Butter, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Salz cremig rühren Eier, Mehl, Stärke und Backpulver unterrühren Zügig 3-4 EL Zitronensaft einrühren 1/2 Teig in eine Kastenform […]


Streuselkuchen mit Kischen

by Kuechenfee
Streuselkuchen mit Kirschen 2

  1440ml Kirschen (2 Gläser), 650g Mehl, 375g weiche Butter, 100g Kokosraspeln, 275g Zucker, 3 Eier, 2 TL Backpulver, 1 Pck. Vanillezucker, Salz Mehl, Kokosraspeln, Zucker, Backpulver, Vanillezucker und Salz vermischen Eier und Butter in Flöckchen dazugeben Mit dem Knethaken des Handrührgerätes schnell zu Krümeln verarbeiten Hälfte der Streusel auf einem höheren Backblech verteilen Abgetropfte […]


Nutella-Brownie

by Kuechenfee
Nutella-Brownie 2

  220g Bitterschokolade, 170g Butter, 200g Zucker, 4 Eier, 125g Mehl, 100g gehackte Haselnüsse, 1 Backpulver, 100g Nutella Schokostücke in der Butter erhitzen und schmelzen Eier und Zucker schaumig schlagen Schokoladenmasse und Nutella unterrühren Mehl, Backpulver und Nüsse unterheben In einer Backform bei 160°C (Heißluft) ca. 40-60 Minuten backen Mit der Stäbchenprobe kontrollieren Kann heiß […]


Karamellschnecken

by Kuechenfee
Karamellschnecken 2

  650g Mehl, 1 Würfel Hefe, 250ml lauwarme Milch, 350g Zucker, 2 Eier, 370g weiche Butter, 200g gehackte Walnüsse, 200g Sahne, 2TL Zimt, Salz Aus Mehl, 100g Zucker, Hefe, Eiern, 120g Butter, Salz und Milch einen einen Hefeteig machen 250g Zucker vorsichtig karamellisieren 250g Butter und 100g Sahne unterrühren und 15 Minuten einköcheln lassen Zimt unterrühren Teig […]


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