Category Archives: Kuchen und Torten

Zitronen-Quark-Torte

by Kuechenfee
Zitronen-Quark-Torte 2

  500g Quark (20% Fett), 400g kalte Sahne, 125g Haferkekse, 150g Zucker, 60g flüssige Butter, 4 Pck. Sahnesteif, 3 TL Dr. Oetker Zitronenextrakt Haferkekse in einem Gefrierbeutel zerbröseln Mit der Butter verkneten und auf einen Tortenboden mit geschlossenem Springformrand drücken Sahne mit Sahnesteif und Zucker steif schlagen Quark und Zitronenextrakt unterheben Auf dem Boden verteilen Über Nacht […]


Amerikaner

by Kuechenfee
Amerikaner 2

  Für 12 Stück 220g Mehl, 200g Puderzucker, 110g Zucker, 110g weiche Butter, 50g Speisestärke, 2 Eier, 1 Zitrone, 1 Pck. Vanillezucker, 1/2 Pck. Citroback, 4 EL Buttermilch, 1 EL Backkakao, 2 TL Backpulver, Salz Alle Zutaten außer Puderzucker, Kakao und Zitrone verrühren Auf zwei Bleche mit Backpapier mit zwei angefeuchteten Esslöffeln 12 Teighäufchen setzen […]


Chocolate-Muffins mit Kokosfüllung

by Kuechenfee
Chocolate-Muffins mit Kokosfüllung 2

  Für 12 Muffins 240g Mehl, 240g heißes Wasser, 250g Kondensmilch, 200g Zucker, 110g Rapsöl, 2 Eier, 70g Zartbitterschokolade, 60g Kokosraspeln, 30g Backkakao, 8g Backpulver, 5g Vanilleextrakt, 3g Natron, Prise Salz Mehl, Kakao, Backpulver, Natron, Salz, Zucker, Eier, Wasser, Öl und Vanille verrühren In 12 Muffinförmchen füllen und bei 180°C (Heißluft) ca. 20 Minuten backen […]


Apfel-Nuss-Kuchen

by Kuechenfee
Apfel-Nuss-Kuchen 2

  Für 4 Personen 180g weiche Butter, 180g Zucker, 180g Mehl, 80g gehackte Walnüsse, 2 Eier, 2 Äpfel, 1/2 Pck. Backpulver, Zimt Butter und Zucker schaumig rühren Mehl, Nüsse, Eier, Backpulver und Zimt unterrühren Äpfel schälen, Gehäuse entfernen und in kleine Würfel schneiden Unter den Teig heben Bei 180 °C (Heißluft) ca. 45 Minuten backen […]


Weihnachtskuchen

by Kuechenfee
Weihnachtskuchen 2

  250g weiche Butter, 250g Mehl, 200g brauner Zucker, 150g Zartbitterschokolade, 100g gehackte Mandeln, 75g Schokotröpfchen, 5 Eier, 1 Pck. Vanillezucker, 1 Pck. Finesse Weihnachts-Aroma, 200g Marzipanrohmasse, 20g Kakao, 2 TL Backpulver, 1 TL Zimt, Salz, Zuckerperlen 100g Marzipan zerkleinern Zerkleinertes Marzipan, Butter, Zucker, Mehl, Nüsse, Eier, Backpulver, Kakao, Schokotröpfchen, Zimt, Weihnachts-Aroma, Vanillezucker und eine […]


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