Für 4 Personen 600g Hackfleisch, 400g Champignons, 200g Kräuterfrischkäse, 1 Brötchen vom Vortag, 2 Zwiebeln, 1 Ei, 2 TL süßer Senf, Soßenbinder, Wildpreiselbeeren, Brühe (Instant), Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten Bötchen einweichen und anschließend ausdrücken Hackfleisch, Zwiebelwürfel, Ei, Brötchen, Senf, Salz und Pfeffer verkneten Kleine Bällchen formen, durchbraten und herausnehmen Pilzscheiben im Bratfett anbraten Mit […]
Für 4 Personen 500g Rinderhackfleisch, 425g Chilibohnen, 1 Packung Tortilla Chips, 425ml stückige Tomaten, 340g Mais, 200g geriebener Cheddarkäse, 1 Zwiebel, 1 Chilischote, 1 Packung Taco-Würzmischung, 200g saure Sahne, Gemüsebrühe (Instant), Salsa-Soße Chips zerbröseln und in eine große Auflaufform verteilen Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch dazugeben und durchbraten Bohnen, Tomaten, Mais, Chili, Würzmischung, Brühe und 100ml Wasser unterrühren […]
Für 4 Personen 600g gekochte Kartoffeln, 80g scharfe Paprikasalami, 250g Crème Fraîche, 200g Mehl, 2 Eigelb, 1 Zwiebel, 1 EL Stärke, Saft einer Limette, 50g Quark, Petersilie, Salz, Pfeffer Kartoffeln pressen Kartoffeln, Mehl, Eigelb, Stärke, Quark, Petersilie, Salami- und Zwiebelwürfel verkneten Mit Salz und Pfeffer würzen Crème Fraîche, Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren Aus […]
Für 4 Personen 4 Burger-Patties, 1 Tüte Chips, 4 Hamburger-Brötchen, 2 Avocados, 1 Zitrone, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 4 EL Joghurt, 2 EL mittelscharfen Senf, 1 TL Honig, 1 Tomate, einige Salatblätter, 4 Scheiben Cheddar, Chilipulver, Salz, Pfeffer Avovados mit einer Gabel zerdrücken Gepressten Knoblauch, Zwiebelwürfel, Zitronensaft, Chili, Salz und Pfeffer verrühren Joghurt, Senf, […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenfilet, 4 Zwiebeln, 5 Knoblauchzehen, 4 cm Ingwer, 2 Tomaten, Butter, 4 Zimtstangen, 3 EL gemahlene Mandeln, 1/2 TL Koriander, 1/2 TL Kardamom, 1 TL Curry, Chilipulver, Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel in Butter anbraten Hähnchenwürfel, Ingwer und gepressten Knoblauch mitbraten Restliche Zutaten und 1/4l Wasser hinzufügen Zugedeckt ca. 20 Minuten schmoren […]