Rezept für 4 Personen 1 Brötchen, 3 Zwiebeln, 500g Hackfleisch, 1 Ei, Salz, Pfeffer, 4 TL Senf, 100g Frühstücksspeck, 1 Becher Sahne, 1/4 l Brühe, 20g grüne Pfefferkörner, 3 EL dunkler Soßenbinder, 3 EL Butter Brötchen in Milch einweichen Fleisch, Brötchen, Ei, Zwiebelwürfel (1 Zwiebel), Salz, Pfeffer und Senf verkneten 8 Frikadellen formen Jede mit […]
Tomaten-Zwiebel-Gulasch
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 1kg Schweinegulasch, 3 Zwiebeln, Thymian, 1kg Tomaten, 2 EL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker, Paprika edelsüß, 800ml Brühe, 3 EL Soßenbinder, 2 Knoblauchzehen, Cayennepfeffer Zwiebelringe und Fleisch anbraten Mit Tomatenmark anschwitzen Restliche Zutaten reingeben und ca. eine Stunde schmoren lassen
Rostbratwürstchen mit Schmorgurken
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 1,5kg Salatgurke, 40g Butter, 20g Mehl, 400ml Sahne, 2 TL Brühe, 1 Bund Schnittlauch, 2 EL Honig-Senf-Soße, Zucker, 20 Rostbratwürstchen, Püree Gurke schälen, entkernen, in Würfel schneiden und dann in Butter dünsten Zusammen mit dem Mehl und der Sahne eine Mehlschwitze machen Schnittlauchröllchen, Honig-Senf-Soße und Zucker hinzufügen und köcheln Püree nach Packungsanweisung […]
Bananenfrikadellen
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 1 Banane, 1 Btl. Hackfleischwürze, 500g Hackfleisch, 1 rote und 1 grüne Paprika, 1 Knoblauchzehe, 1/2 TL Paprika edelsüß, 4 EL Milch, Reis, Sahne, Soßenbinder, Curry, Kräuter, Salz, Pfeffer, Zucker Banane, Hackwürze + Wasser (laut Packungsanweisung), Hackfleisch, Paprikastücke, Knoblauchwürfel, Paprikapulver und Milch verkneten Frikadellen daraus formen und braten Reis kochen […]
Hackfleischschnitzel mit Käse
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 1 Brötchen, 1 Tasse Wasser, 500g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Bund Petersilie, 100g geriebenen Emmentaler, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Muskat, 40g Butter, 2 Tomaten, 8 Scheiben Emmentaler, Paprika edelsüß Brötchen in Wasser einweichen Ausgedrücktes Brötchen, Fleisch, Zwiebelwürfel, gehackte Petersilie, geriebenen Käse und Eier verkneten Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen 8 Schnitzel […]