Rezept für 4 Personen 50g Rosinen, 3 EL Marsala, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 3 EL Öl, 1 Sternanis, Kardamom, 1 kleine Zimtstange, 1 TL Kurkuma, Pfeffer, 250g Himalaya Basmati Reis, 1/2 l Wasser, 50g Pinienkerne, 1 Granatapfel, 4 Hähnchenschenkel, Biskin Buttergechmack, Honig, Cayennepfeffer, Paprika edelsüß, Salz, Curry, indische Gewürzmischung Biskin, Honig, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Salz, […]
Dawud Basha
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 500g Hackfleisch, 70g Tomatenmark, Olivenöl,. 3 Lauchzwiebeln, 3 EL Petersilie, 3 Minzblätter, 2 EL Zitronensaft, 50g Pinienkerne, Piment, Zimt, Koriander, Pfeffer, Salz, Reis Das Fleisch mit Salz und Pfeffer verkneten und zu kleinen Kugeln formen Lauchzwiebelringe in Öl anbraten und die Fleischbällchen dazugeben Kurz anbraten und anschließend die Pinienkerne reingeben […]
Aeblef
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 4 Schweinekoteletts, 2 Äpfel, Pfeffer, Salz, 2 Zwiebeln, Petersilie, 700ml Wasser, 2 Pck. Mozzarella, 16 Kartoffeln Koteletts scharf anbraten und anschließend das Wasser angießen Mit Salz und Pfeffer würzen und die Zwiebelringe und Apfelstückchen zufügen Das Fleisch so lange kochen lassen, bis das Wasser verdunstet ist Kartoffeln kochen, in Scheiben schneiden […]
Hackklößchen in Spinatsoße
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Butter, 300g Blattspinat, 1/4l Brühe, 125g Sahne, Soßenbinder, Salz, Pfeffer, 350g rohe Bratwürste, 1 Bund gemischte Kräuter Zwiebelwürfel in Butter dünsten Spinat dazugeben Brühe reingeben und 10 Minuten zugedeckt dünsten Dann Sahne, gepressten Knoblauch und Soßenbinder dazugeben, aufkochen und würzen Würste aufschneiden und das Fleisch zu Bällchen […]
Heiße Frikadellen
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 500g Hackfleisch, 2 Knoblauchzehen, 1 Zwiebel, 100g Chorizowurst, 2 rote Chilischoten, Pfeffer, Salz, Chilipulver, Oregano, Tabascosauce, 1 Ei, 1 EL Paniermehl Zwiebelwürfel anbraten Zusammen mit den restlichen Zutaten verkneten Frikadellen formen und braten