Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 2 Tomaten, 100g geriebenen Gouda, 1 Brötchen, 1 Zwiebel, 1 Ei, Butter, Schnittlauch, Paprika rosenscharf, Salz, Pfeffer Brötchen einweichen und anschließend ausdrücken Hack, Brötchen, Ei, Zwiebelwürfel, Salz, Pfeffer und Paprika verkneten Masse achteln und portionsweise eine Frikadelle mit Mulde formen Die Unterseite der Frikadellen in einer Butter-Öl-Mischung anbraten In […]
Für 4 Personen 800g Hackfleisch, 400g Spätzle, 200ml. Sahne, 8 Möhren, 8 Scheiben roher Schinken, 4 Zwiebeln, 4 Gewürzgurken, 2 Eier, 1 Brötchen, 1 EL Gemüsebrühe (instant), 1 EL Mehl, 1 EL Senf, 1 TL Paprika edelsüß, Butter, Zucker, Salz, Pfeffer Brötchen einweichen und anschließend ausdrücken Hack, Brötchen, Eier, Zwiebelwürfel einer Zwiebel, Senf, Salz, […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 5 Brötchen, 1 Zwiebel, 3 gepresste Knoblauchzehen, 1 Ei, 100g geriebenen Gouda, 1 EL Tomatenmark, 1 EL Paniermehl, Muskat, Paprika edelsüß, Butter Brötchenhälften mit Butter beschmieren Restliche Zutaten verkneten und Masse auf den Brötchenhälften verteilen Bei 200°C ca. 30 Minuten backen
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 400ml Sahne, 2 pürierte Mangos, 3 EL Curry, 3 gepresste Knoblauchzehen, Kurkuma, frischer Ingwer, Cayennepfeffer, Salz Hähnchenstücke durchbraten Mit Sahne ablöschen Restliche Zutaten hinzufügen Ca. 30 Minuten köcheln lassen Dazu schmecken Reis und Brokkoli
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 300g saure Sahne, 300g Sauce Hollandaise, 200g Kartoffelchips, 100g geriebener Käse, 4 Scheibe Scheiblettenkäse, 4 Frühlingszwiebeln, 1 rote Paprika Hackfleisch durchbraten Chips, Fleisch, Paprika- und Zwiebelwürfel in einer Auflaufform geben und vermengen Saure Sahne, geriebener Käse und Sauce Hollandaise verrühren Über den Chips verteilen Scheiblettenkäse in Stücke teilen und den […]