Rezept für 4 Personen 1 Zwiebel, 1 Kopf (ca. 1 kg) Weißkohl, 200g Möhren, Salz, Zucker, Pfeffer, 4 EL Essig, 3 EL Öl, 200g saure Sahne, 1 kg Spareribs, 1 Lorbeerblatt, 2 rote Chilischoten, 4 EL Ketchup, 1 EL Senf, 2 EL Honig, Petersilie Zwiebelwürfel mit Weißkohl- und Möhrenstreifen vermischen Essig, Öl, Zucker, Salz, […]
Feuriges Hähnchenchili
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 500g Hähnchenfilet, Salz, Pfeffer, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 850ml Tomaten, 2 TL Brühe, 1 TL Zucker, 200g Avocado, 2 EL Limettensaft, 50g Vollmilch-Joghurt, 3 x 425ml Gemüsemischung “Texanische Art”, 1 rote Chilischote, Oregano, 2 Pck. Frischkäse-Amigos mit Fruchtsenf Zwiebel- und Fleischwürfel anbraten Mit den Tomaten ablöschen und die Brühe, 2 […]
Hähnchen mit Orangensoße
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 1kg Hähnchenfilet, 4 EL Butter, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 6 Orangen, Kräuter der Provence, Salz, Pfeffer, Brühe (Pulver), Baguette Zwiebelwürfel in Butter anbraten 4 Orangen auspressen und die restlichen 2 Orangen in Stücke schneiden Das Fleisch ebenfalls in Stücke zerkleinern und zu den Zwiebeln geben Den Orangensaft, die Kräuter und […]
Schnitzel mit Haube
by KuechenfeeRezept für 6 Personen 4 Schnitzel, Salz, Pfeffer, Estragon, 2 Knoblauchzehen, 1/2 rote Paprika, 100g Speck, 1 Bund Petersilie, 200g Schmand Schnitzel pfeffern und salzen und mit Estragon von beiden Seiten bestreuen Danach in eine gölte Auflaufform legen Gepressten Knoblauch, Schmand, gehackte Petersilie, Paprika- und Speckwürfel verrühren und über den Schnitzeln verteilen Bei 180 ca. […]
Schnitzel mit Birne und Käse
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 480g Birnen (Dose), 4 Schnitzel, Salz, Pfeffer, 150g Camembert, Preiselbeeren Die Schnitzel braten und anschließend würzen und in eine Auflaufform legen Birnen darauf verteilen Die Rinde des Käses abschneiden und die Käsescheiben auf den Birnen verteilen Bei 180 Grad backen, bis der Käse Blasen wirft Die Preiselbeeren dazu servieren […]