Rezept für 4 Personen Teig: 600g Mehl, 160g Butter, 2 Eier, 200ml Wasser, Salz Füllung: 300g Kartoffeln, 2 Tomaten, 2 Peperoni, 2 Zwiebeln, 6 Knoblauchzehen, 2 EL Öl, 200g Hackfleisch, 200g Erdnüsse, 4 EL Zitronensaft, 2 EL Curry, Salz, Pfeffer, 2 TL Kreuzkümmel, 4 EL Vollmilchjoghurt, 4 EL Butter Dip: 1 Becher Joghurt, Zitronensaft, […]
Schnitzelauflauf
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 500g Paprika, 375g Kirschtomaten, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, Thymian, 3 EL Öl, 600g Schnitzel, 50g Butter, 4 Toastscheiben, Salz, Pfeffer, 125g Sahne, 100g geriebener Gouda Brotwürfel in 30g Butter rösten Knoblauchwürfel und Thymian zugeben und mitrösten Fleischwürfel anbraten, würzen und rausnehmen Die Paprika- und die Zwiebelwürfel im Bratfett schmoren und […]
Gemüsereis mit Hackbällchen
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 2 gelbe Paprika, 300g Möhren, 3 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 1 EL Olivenöl, 200g Reis, 850ml Tomaten, 150g Erbsen, Salz, Pfeffer, Paprika edelsüß, 300g Joghurt, Zitronensaft, 500g Hackfleisch, Petersilie, 2 Chilischoten, 1 Ei, Brühe (Pulver), Zucker 2 Zwiebeln würfeln und anbraten Möhren- und Chiliwürfel dazugeben Paprika- und Tomatenwürfel, 500ml Wasser, 1 gepresste […]
Hähnchen in Mango-Pfeffer-Soße
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 300ml Mangosaft, 2 reife Mangos, 2cl Weinbrand, 2 Tüten Pfefferrahmsoße, 400ml Kokosmilch, 1 Hand voll Kokosraspeln, Butter, Zucker, Salz, Pfeffer, Rösti, Brokkoli, Semmelbrösel Das Fleisch in Streifen schneiden, würzen und in Mangosaft und Weinbrand marinieren In Butter anbraten und mit der Marinade, 100ml Wasser und Kokosmilch ablöschen Die […]
Flambiertes Curryhuhn
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 1 reife Papaya, 1 Limette, 2 Bananen, 25g Kokosraspeln, 2 Zwiebeln, 600g Hähnchenbrustfilet, 40g Currypulver, 50ml brauner Rum, 100ml Ananassaft, 300ml Kokosmilch, Salz, Pfeffer, Reis Papayawürfel und Bananenscheiben mit Limettensaft übergießen Zwiebelwürfel anbraten und Hähnchenstücke zugeben Currypulver drüberstreuen und anschließend mit Rum flambieren Ananassaft und Kokosmilch angießen und das Obst dazugeben […]