Rezept für 4 Personen 400g weiße Bohnen aus der Dose, 100g Speck, 100g Chorizowurst, 2 Knoblauchzehen, 2-3 getrocknete Chilischoten, 5 Tomaten, 1 EL Rotweinessig, Salz, Cayennepfeffer, Pfeffer, Olivenöl, 1 EL Basilikum Speckwürfel ohne Fett in einer Pfanne auslassen und knusprig braten Wurst würfeln und zufügen Knoblauchscheiben, zerstoßene Chilischoten und Tomatenstücke unterrühren Kurz mitbraten Anschließend die Bohnen […]
Rezept für 4 Personen Tasse = ca. 300ml Fassungsvermögen 4 Hähnchenschenkel, Salz, Pfeffer, 1 EL Butter, 1 EL Olivenöl, 1 Tasse gehackte Zwiebeln, 3 gepresste Knoblauchzehen, 1 gewürfelte rote Paprika, 2 Tassen Reis, 1 Tasse Gemüsebrühe, 2 Tassen Hühnerbrühe, 1/2 Tasse Erbsen, 1/2 Tasse gewürfelte Karotten, 1/2 Tasse grüne Bohnen, Kreuzkümmel, gehackter Koriander Die Hähnchenschenkel salzen und […]
Rezept für 4 Personen 400g Kartoffeln, 250g Porree, 100g Speck, 2 reife Birnen, 200g Crème Fraîche, 2 Eier, 100ml Milch, Salz, Pfeffer, Muskat, 200g Camembert Kartoffeln mit Schale kochen und anschließend pellen Speck ohne Fett auslassen und die Poreeringe anbraten Birnen schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden Crème Fraîche, Eier, Milch, Salz, Pfeffer und […]
Zutaten für 4 Personen 4 Schweinesteaks, 1 Avocado, 2 Karotten, Saft einer 1/2 Limette, 1-2 Chilischoten, 200g Reis, 400ml Gemüsebrühe, 2 Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 1 Bund Petersilie, Olivenöl, Salz und Pfeffer Steaks pfeffern und salzen und in eine Auflaufform geben Mit Alufolie bedecken und bei 160°C ca. 1 Std. backen Zwiebelringe anbraten Gepressten Knoblauch und […]
Zutaten für 4 Personen 600g Hokaido-Kürbis, 250g Hähnchenbrustfilet, 1/2 Bund Frühlingszwiebeln, 1 Schalotte, frischer Ingwer, 3 Knoblauchzehen, 400ml Kokosmilch, Salz, Pfeffer, 1 TL Hühnerbrühe (Pulver), Curry Schalottenringe mit den Kürbiswürfeln anbraten Hähnchenstücke, Frühlingszwiebelringe, Ingwerwürfel und gepressten Knoblauch zugeben und mitbraten Mit Kokosmilch ablöschen, würzen und ca. 25 Minuten kochen lassen Zum Schluss noch einmal […]