Rezept für 4 Personen: 500g Hähnchenbrustfilet, 2 Äpfel, 4 Frühlingszwiebeln, 200ml Sahne, 4 EL Butter, 2 EL Zucker, 250g Reis, Salz, Pfeffer, Curry Hähnchenstücke in Öl anbraten Frühlingszwiebelröllchen dazugeben und mitbraten Apfelstücke in 2 EL Butter braten Mit Zucker bestreuen und karamellisieren lassen Mit der Sahne ablöschen und anschließend zum Fleischgeben Mit Salz, Pfeffer und […]
Rezept für 4 Personen: 800g Rosenkohl, 250g Spätzle, 2 Zwiebeln, 1 EL Butter, 400g Hähnchenbrustfilet, 1/2 Bund Petersilie, 200ml Sahne, 100ml Milch, Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Soßenbinder Rosenkohl in Salzwasser weich kochen Spätzle kochen Zwiebelringe in Butter braten Aus der Pfanne nehmen Hähnchenstücke mit zusätzlichem Öl in die Pfanne geben und braten Mit Sahne und Milch […]
Rezept für 4 Personen: 6 Paprikaschoten, 400g Hackfleisch, 1 altes Brötchen, 1 Zwiebel, 3 Knoblauchzehen, 340g Mais, 1 Ei, 800g gehackte Tomaten, 1 EL weißer Balsamicoessig, Petersilie, Paprika edelsüß, Zucker, Salz, Pfeffer Fleisch, eingeweichtes Brötchen, Petersilie, Zwiebelwürfel, gepressten Knoblauch, Mais, Ei, Salz, Pfeffer und Paprika edelsüß verkneten Paprikas aushöhlen, mit der Fleischmasse füllen und den Deckel […]
Rezept für 4 Personen: 8 Hamburgerbrötchen, 400g Hackfleisch, Salz, Pfeffer, 8 größere Salatblätter, 16 Scheiben Frühstücksspeck, 2 Tomaten, 1 Zwiebel, 8 Scheiben Käse, Ketchup, Senf, Mayonnaise Das Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Burger braten Nach dem Durchbraten je eine Scheibe Käse auf einen Burger legen und in der Pfanne schmelzen lassen […]
Rezept für 6 Personen 1kg gekochte Kartoffeln, 1 Aubergine, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel, 4 Knoblauchzehen, 500g Hackfleisch, Oregano, 400g stückige Tomaten (Dose), Zimt, 2 Tomaten, 2 EL Butter, 2 EL Mehl, 3/8l Milch, 1/4l Brühe, 2 Eier, 200g geriebener Käse Auberginenscheiben auf Küchenpapier legen, salzen und 15 Minuten ziehen lassen Mit Küchenpapier abtupfen und in […]