Für 4 Personen 8 Schweineschnitzel, 250g Zwiebeln, 6 Knoblauchzehen, 850ml stückige Tomaten, 200ml Taco-Sauce, 1 EL brauner Zucker, 2 Chilischoten, Petersilie, Brühe (instant), Salz, Pfeffer Schnitzel anbraten und in eine Auflaufform legen Zwiebelwürfel im Bratfett glasig dünsten Gepressten Knoblauch, Tomaten, Chiliringe, Taco-Sauce und Petersilie hinzufügen 5 Minuten einköcheln lassen Mit Salz, Pfeffer, Zucker und […]
Für 4 Personen 4 Hamburger Patties (z.B. von Steakhouse), 4 Reibekuchen aus dem Kühlregal, 4 Hamburgerbrötchen, 12 Scheiben Frühstücksspeck, 2 Strauchtomaten, 200g Schmand, 2 Frühlingszwiebeln, einige Salatblätter, 4 EL Remoulade, Salz, Pfeffer, Zucker Schmand mit Frühlingszwiebel-Röllchen vermengen und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen Patties braten Reibekuchen ausbacken Speck in einer Pfanne kross anbraten […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 150g gesalzene Erdnüsse, 1 Zwiebel, 80g Magerquark, 1 Ei, 500g Sahne-Joghurt, 3 EL Zitronensaft, Curry, Zucker, Salz, Pfeffer Erdnüsse klein hacken Zwiebelwürfel, Hack, 1/2 Erdnüsse, Quark, Salz, Pfeffer und Ei verkneten Zu Bällchen formen und in Rest Erdnüsse wälzen Durchbraten Joghurt, Zitronensaft, Curry, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 200g saure Sahne, 1 Kästchen Kresse, 1 Mango, 1 Avocado, 1 Zitrone, 2 EL flüssigen Honig, 1 EL scharfer Senf, Salz, Pfeffer, Chilipulver, 16 Scheiben Toast Hähnchenbrustfilet in 8 dünnere Stücke schneiden Saft 1/2 Zitrone, Senf, Chili, Salz und Pfeffer vermengen Hähnchen darin mindestens 1 Stunde marinieren Saure Sahne und […]
Für 4-5 Personen 800g Hähnchenbrustfilet, 4 Zwiebeln, 1 kg Tomaten, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, 4 EL weißer Balsamico-Essig, 100g geriebener Parmesan, 100g Pinienkerne, Paprika edelsüß, Pfeffer, Salz, 1 EL Zucker Hähnchen mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen Anbraten und anschließend in kleinere Stücke schneiden Zwiebelwürfel im Bratfett anbraten Mit Tomatenmark und Zucker verrühren […]