Für 4 Personen 4 panierte Schnitzel, je 1 rote, grüne und gelbe Paprika, 150g Zucchini, 4 Lauchzwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 150ml Tomatensaft, 40g kalte Butter, 1 Chilischote, 1 TL Paprika edelsüß, Petersilie, Salz, Pfeffer Schnitzel braten und anschließend warm stellen Lauchzwiebeln im Bratfett dünsten Paprika- und Zucchiniwürfel hinzufügen Mit Tomatensaft ablöschen Gewürze, Chili und gepressten […]
Für 4 Personen 500g Rinderhackfleisch, 6 Zwiebeln, 2 Stangen Lauch, 100g Speck, 2 EL Tomatenmark, 400ml Hühnerbrühe, 1 kg Kartoffeln, 200ml Milch, 4 EL Butter, 4 Eier, Muskat, Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel, Hackfleisch und Speck in etwas Öl anbraten Lauchringe hinzufügen und mitbraten Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Mit Brühe ablöschen Mit Salz und Pfeffer […]
Für 4 Personen 600g Hackfleisch, 8 Tortilla-Wraps, 398g Mais, 200g Salatmischung, 150g Joghurt, 100g geriebener Käse, 80g Mayonnaise, 40g BBQ-Sauce, 15g Sriracha-sauce, 1 Limette, Salz, Pfeffer, Zucker Joghurt, Mayonnaise, Sriracha-Sauce und Limettensaft verrühren Mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken Mais, Salat und Sauce vermengen Hackfleisch braten und mit der BBQ-Sauce ablöschen Wraps in der […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 4 Eier, Cornflakes, 8 Burgerbrötchen, 200g pikanten Frischkäse, 4 Tomaten, 2 Avocados, 1 Limette, Jalapeños nach Belieben, Salz, Pfeffer Hähnchenstücke würzen, mit Ei und Cornflakes panieren und knusprig braten Tomaten und Avocados in Scheiben schneiden Die Limette auspressen und etwas Saft über die Avocado gießen Burgerbrötchen toasten und Ober- […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 250ml Brühe, 200ml Crème Fraîche, 2 Zitronen, 2 EL Butter, 2 EL Mehr, Zucker, Salz, Pfeffer Hähnchenwürfel in der Butter mit etwas zusätzlichem Öl anbraten Mit Mehl bestäuben und anschwitzen lassen Mit Brühe und Zitronensaft unter rühren ablöschen 15 Minuten köcheln lassen Crème Fraîche einrühren Mit Salz, Pfeffer und […]