Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 200g Blattspinat, 200ml Sahne, 8 getrocknete Tomaten (mariniert), 3 EL Parmesan, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Soßenbinder, Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel anbraten Hähnchen in kleinere Stücke zerteilen, hinzufügen und durchbraten Gepressten Knoblauch und Spinat unterrühren Getrocknete Tomaten kleinschneiden und mit Sahne und Parmesan zum Hähnchen geben Mit Soßenbinder andicken Mit Salz […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Glas Erbsen mit Karotten (420g Abtropfgewicht), 250ml Hühnerbrühe, 200ml Sahne, Soßenbinder, Zucker, Paprikapulver edelsüß, Schnittlauch, Petersilie, Salz, Pfeffer Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Paprika verkneten Zu kleinen Bällchen formen und im Topf anbraten Zwiebelwürfel zugeben und mitbraten Mit Brühe und Sahne ablöschen Erbsen und Karotten, Kräuter […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 400ml Kokosmilch, 425ml Kichererbsen, je 1 grüne, 1 rote und 1 gelbe Paprika, 4 Lauchzwiebeln, 4 EL saure Sahne, 2 EL Sojasoße, Saft einer Limette, 3cm-Stück Ingwer, 2 Knoblauchzehen, 2 TL rote Thai-Currypaste, Korianderblätter, Brühepulver, Salz, Pfeffer, Tortilla-Chips Hackfleisch anbraten und mit Pfeffer und Sojasoße würzen Lauchzwiebel-Ringe zufügen und […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 250ml Fleischbrühe, 150g Champignons, 2 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe, 1 Ei, 2 EL Butter, 1 EL Mehl, Paniermehl, Petersilie, etwas fein abgeriebene Zitronenschale, Cayennepfeffer, gemahlener Kümmel, Salz, Pfeffer Hack, Ei, Paniermehl, Zitronenschale, Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer verkneten Zu Bällchen formen und braten Zwiebelwürfel in Butter dünsten Pilze und gepressten Knoblauch […]
Für 6 Personen 1Kg Schweinefilet, 3 EL mittelscharfer Senf, 20 Scheiben Frühstücksspeck, 400g Crème Fraîche, 400g Sahne, 1 Bund Petersilie, 30g Tomatenmark, 4 TL Curry, Zucker, Salz, Pfeffer Filet in 20 Scheiben schneiden Mit Senf bestreichen, würzen und mit Speck umwickeln Auf einem tiefen Backblech verteilen Sahne, Crème Fraîche, Petersilie, Tomatenmark, Curry, Salz, Pfeffer und […]