Für 4 Personen 300g Tortilla Chips, 250g Hackfleisch, 250g Dattel-Tomaten, 200g Hüttenkäse, 100g geriebener Cheddarkäse, 2 Lauchzwiebeln, 2 Chilischoten, 1/2 rote Paprika, Korianderblätter, Salz, Pfeffer Hackfleisch durchbraten und salzen und pfeffern Tortillas in eine Auflaufform legen Hackfleisch darüberschichten und mit Käse bestreuen Lauchzwiebelringen, Koriander, Chili-, Tomaten- und Paprikastücke vermengen Mit Salz und Pfeffer würzen […]
Für 4 Personen 8 Schweineschnitzel, 200g Rauchkäse in Scheiben, 200ml Sahne, 8 Scheiben Salami, 4 gepresste Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, Senf, gemahlener Kümmel, Thymian, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer Schnitzel beidseitig mit Senf bestreichen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Kümmel würzen In eine Auflaufform legen und mit Salami und der Hälfte des Käses belegen Knoblauch […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet (gewürfelt), 500ml passierte Tomaten, 200ml Sahne, 80g Butter, 60g Cashewnüsse, 15g Ingwer, 1 Zwiebel, 8 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 2 EL Joghurt, 1 EL getrocknete Bockshornkleeblätter, Saft einer 1/2 Zitrone, 2 TL Chilipulver, 2 TL Paprikapulver edelsüß, 2 TL Garam Masala, 1 TL Korianderpulver, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 1 Weißkohl, 600ml Rinderbrühe, 2 Zwiebeln, 2 Karotten, 2 Eier, 120g gewürfelten Speck, 3 EL Tomatenmark, 2 EL Senf, Soßenbinder, Paprikapulver edelsüß, Majoran, Salz, Pfeffer Den Strunk vom Weißkohl entfernen und die Blätter blanchieren Hackfleisch, Zwiebelwürfel, gehobelte Karotten, Eier, Senf, Majoran, Paprika, Salz und Pfeffer verkneten Fleischmasse in 8 […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet, 200g Frischkäse, 50g getrocknete Tomaten in Öl, 30g Mayonnaise, 1/2 Bund Lauchzwiebeln, 2 gepresste Knoblauchzehen, Basilikum, Muskat, Salz, Pfeffer Hähnchenbrustfilets salzen und pfeffern In eine Auflaufform legen Frischkäse, Mayonnaise, Knoblauch, Basilikum, Salz, Pfeffer, Muskat, Tomaten- und Lauchzwiebelwürfel verrühren Masse auf den Hähnchenbrustfilets verteilen Bei 200°C (Heißluft) ca. 40 Minuten […]