Für 4 Personen 4 Schnitzel, 200g geriebener Käse, 200ml Sahne, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Paprika rosenscharf, Muskat, Salz, Pfeffer Schnitzel mit Paprika, Salz und Pfeffer würzen Fleisch anbraten und in eine Auflaufform legen Zwiebelwürfel im Bratfett glasig dünsten Gepressten Knoblauch dazugeben und kurz (!) anrösten Sahne, Salz, Pfeffer, Paprika und Muskat hinzufügen und verrühren […]
Für 4-6 Personen 850ml gehackte Tomaten, 500g Hähnchenbrustfilet, 200ml Sahne, 200g Crème Fraîche, 1/8l Wermuth, 4 gepresste Knoblauchzehen, 3 EL Paprika edelsüß, 1 EL Butter, Thymian, Zucker, Salz, Pfeffer Hähnchenstücke in einer Öl-Butter-Mischung anbraten Knoblauch hinzufügen und mit anbraten Paprikapulver unterrühren und kurz (!) rösten Mit Tomaten, Sahne, Crème Fraîche und Wermuth ablöschen Die Soße […]
Für 4 Personen 300g Tortilla Chips, 250g Hackfleisch, 250g Dattel-Tomaten, 200g Hüttenkäse, 100g geriebener Cheddarkäse, 2 Lauchzwiebeln, 2 Chilischoten, 1/2 rote Paprika, Korianderblätter, Salz, Pfeffer Hackfleisch durchbraten und salzen und pfeffern Tortillas in eine Auflaufform legen Hackfleisch darüberschichten und mit Käse bestreuen Lauchzwiebelringen, Koriander, Chili-, Tomaten- und Paprikastücke vermengen Mit Salz und Pfeffer würzen […]
Für 4 Personen 8 Schweineschnitzel, 200g Rauchkäse in Scheiben, 200ml Sahne, 8 Scheiben Salami, 4 gepresste Knoblauchzehen, 3 Zwiebeln, Senf, gemahlener Kümmel, Thymian, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer Schnitzel beidseitig mit Senf bestreichen und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Kümmel würzen In eine Auflaufform legen und mit Salami und der Hälfte des Käses belegen Knoblauch […]
Für 4 Personen 500g Hähnchenbrustfilet (gewürfelt), 500ml passierte Tomaten, 200ml Sahne, 80g Butter, 60g Cashewnüsse, 15g Ingwer, 1 Zwiebel, 8 Knoblauchzehen, 3 EL Olivenöl, 2 EL Joghurt, 1 EL getrocknete Bockshornkleeblätter, Saft einer 1/2 Zitrone, 2 TL Chilipulver, 2 TL Paprikapulver edelsüß, 2 TL Garam Masala, 1 TL Korianderpulver, 1 TL Kreuzkümmel, 1 TL […]