Rezept für 4 Personen 600g Seelachs, 1 Zwiebel, 1 EL Butter, 2 EL Mehl, 1/4l Wasser, 1 TL Brühe, 200g Sahne, 2 EL Senf, Gurkenhappen Zwiebelwürfel in Butter dünsten Zusammen mit dem Mehl und dem Wasser eine Mehlschwitze machen Brühe, Senf, Sahne, Fisch und Gurkenwürfel reingeben 40 Minuten kochen lassen
Seelachs mit Kruste
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 150g Kirschtomaten, Thymian, 2 Scheiben Weißbrot, 75g Butter, Salz, Pfeffer, 800g Seelachs, 600g Blattspinat, 1 Zwiebel, 100g Sahne, Muskat Brotwürfel mit Butter, Thymian, Salz, Pfeffer und halbierte Tomaten vermischen Fisch in eine gefettete Auflaufform legen und die Brotmischung darauf verteilen Bei 180 Grad ca. 30 Minuten backen Zwiebelwürfel anbraten Spinat und […]
Seelachs mit Kräuterkruste
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 600g Seelachs, 6 EL Zitronensaft, Salz, 1 Frühlingszwiebel, 100g weiche Butter, 1 Pck. Iglo 8 Kräuter, 25g Cornflakes, Pfeffer, 250g Kohlrabi, 250g Kartoffeln, 150ml Brühe, 100g Brunch Paprika Peperoni, Petersilie Fisch mit Salz würzen, mit Zitronensaft beträufeln und in eine Auflaufform legen Butter, Kräuter, Cornflakes, Frühlingszwiebelringe, Salz und Pfeffer verrühren Auf […]
Fischfilet mit Olivenkruste
by KuechenfeeRezept für 4 Personen 4 Knoblauchzehen, 100g paprikagefüllte Oliven, 80g Parmesan, 4 EL Olivenöl, Salz, Pfeffer, etwas Zitronensaft, 800g Pangasiusfilet, 2 TL getrockneter Thymian, 6 Tomaten, 4 EL Paniermehl, Baguette Gehackter Knoblauch, Olivenscheiben, Parmesan, Paniermehl, Öl und Thymian vermischen Tomatenscheiben in eine Auflaufform legen Fisch mit Zitronensaft beträufeln und auf die Tomaten legen Nach […]
Fischstäbchen à la Pannfisch
by Kuechenfee
Rezept für 4 Personen 1Kg Kartoffeln, Salz, Pfeffer, 600g Fischstäbchen, 3 EL Butter, 3 EL Mehl, 375ml Gemüsebrühe, 150ml Sahne, 3 EL Senf, 6 Gewürzgurken, 3 EL Gurkenwasser, Dill Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, braten und würzen Fischstäbchen separat braten Aus Butter, Mehl und Brühe eine Mehlschwitze machen und 5 Minuten kochen lassen Sahne, Senf, Pfeffer, Salz, Dill, Gurkenscheiben […]