Für 4 Personen 3 Zwiebeln, 1 EL Butter, 400ml Sahne, 1 EL Hühnerbrühe (instant), 1 Würfelzucker, Salz, Pfeffer Zwiebelringe in der Butter anbraten Mit Mehl bestäuben, kurz anschwitzen lassen und die Sahne nach und nach unter Rühren hinzufügen Mit Brühe, Zucker, Salz und Pfeffer würzen Ca. 15 Minuten im geschlossenen Topf köcheln lassen
1 Packung Kräuter für Grüne Soße (Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Sauerampfer, Dill, Borretsch, Kresse, Estragon, Liebstöckel, Zitronenmelisse), 1 Zwiebel, 1 EL Essig, 1 EL Öl, 1 Knoblauchzehe, 250ml saure Sahne, 150g Joghurt, Salz, Pfeffer, Zucker Zwiebelwürfel, kleingehackte Kräuter, gepressten Knoblauch, Essig, Öl, saure Sahne, Joghurt und Gewürze verrühren Je nach Belieben die Soße noch pürieren […]
200g Schmand, 20 schwarze Oliven, 75g getrocknete marinierte Tomaten, 3 Knoblauchzehen, Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer Schmand mit den kleingeschnittenen Oliven und Tomaten verrühren Gepressten Knoblauch unterheben Mit Cayennepfefffer, Salz und Pfeffer abschmecken
Für 4 Personen 200g Frischkäse mit Kräutern. 200ml Sahne, Salz, Pfeffer Alle Zutaten aufkochen
200ml saure Sahne, 150ml Joghurt, 2 TL Mayonnaise, 7 gepresste Knoblauchzehen, Salz, Pfeffer, Schnittlauch Alle Zutaten verrühren