Für 4 Personen 500ml passierte Tomaten, 3 EL Tomatenmark, 2 EL Ketchup, 2 EL Apfelessig, 2 EL Zucker, 1 Zwiebel, 1 EL Curry, 1/2 TL Paprika edelsüß, 1/2 TL Cayennepfeffer, Salz, Pfeffer Zwiebelwürfel andünsten Tomatenmark mit anschwitzen lassen Mit passierten Tomaten ablöschen Ketchup, Essig und Gewürze unterrühren 15 Minuten köcheln lassen […]
Für 4 Personen 2 Zwiebeln, 250ml Gemüsebrühe, 2 EL Butter, 1 EL Mehl, 1 EL Rotwein, 1 TL Sojasoße, 1 TL Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Zucker Zwiebelringe in der Butter anbraten Mit Mehl bestäuben und zusammen mit dem Tomatenmark unterrühren Anschwitzen lassen Mit der Gemüsebrühe unter Rühren ablöschen Rotwein und Sojasoße unterrühren Einige Minuten kochen […]
Für 4 Personen 500g Hackfleisch, 850ml Tomaten, 1/8l Brühe, 2 Möhren, 2 Zwiebeln, 4 Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, Thymian, Rosenpaprika, Salz, Pfeffer, Zucker Zwiebelwürfel anbraten Hackfleisch und Möhrenwürfel dazugeben und mitbraten Tomatenmark unterrühren und anschwitzen lassen Mit den Tomaten und der Brühe ablöschen Salz, Pfeffer, Zucker, gepressten Knoblauch, Paprika und Thymian unterrühren 20 Minuten […]
125g Quark, 50g Sahne-Frischkäse, 125g Joghurt, 50g Hüttenkäse, Zwiebelwürfel von einer 1/2 Zwiebel, 2 gepresste Knoblauchzehen, 8 Kräuter, Salz, Pfeffer Alle Zutaten verrühren
Für 4 Personen 1 Zwiebel, 2 EL Butter, 2 EL Kokosraspeln, 2 reife Bananen, 200ml Sahne, 2 TL Hühnerbrühe (instant), 2 EL Curry, Salz Zwiebelwürfel in Butter anbraten Kokosraspeln hinzufügen und anrösten lassen Mit Sahne ablöschen zerdrückte Bananen unterrühren Soße mit einem Pürierstab pürieren Mit Brühe, Curry und Salz abschmecken Die Soße passt z.B. zu Hähnchenschnitzel […]