Mengenangaben im jeweiligen Rezept beachten! Butter in einem Topf erhitzen Mehl dazugeben, verrühren und bei mittlerer Temperatur kurz miterhitzen Flüssigkeit sehr langsam nach und nach unter Rühren hinzufügen
Tomaten enthäuten
by KuechenfeeTomaten über Kreuz einritzen Nebeneinander in ein Sieb legen Mit kochendem Wasser langsam übergießen Haut von den Tomaten abziehen