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Rezept für 4 Personen
300g Tomaten, 4 getrocknete Tomaten, 6 EL Olivenöl, 1 Bund Basilikum, 2 Schalotten, 2 Knoblauchzehen, 8 Scheiben Ciabattabrot
- Tomaten- und Schalottenwürfel, getrocknete Tomatenstreifen, gehackter Knoblauch, Basilikumstreifen und Öl in eine Schüssel geben
- 15 Minuten (nicht länger – kann sonst bitter werden!!!) im Kühlschrank durchziehen lassen
- Ciabattascheiben anrösten
- Tomatenmischung auf den Brotscheiben verteilen und sofort servieren