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Für 4 Personen
700g Kartoffeln, 1 Zwiebel, 200g Crème Fraîche, 3 EL Milch, 100g geriebener Gouda, Schnittlauch, Petersilie, Paprika edelsüß, Salz, Pfeffer
- Kartoffeln kochen und anschließend pellen
- Zwiebelwürfel kurz anbraten
- Kartoffelscheiben dazugeben und mitbraten
- Mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen
- Crème Fraîche, Gouda, Milch, Kräuter, Salz, Pfeffer und Paprikapulver verrühren
- Kartoffeln in eine Auflaufform geben
- Käsemasse darauf verteilen
- Bei 200°C ca. 20 Minuten überbacken
