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280g Mehl, 3 TL Backpulver, 1 Prise Salz, 200g Rohrzucker, 150g frische Blaubeeren, 2 Eier, 250ml Milch, 80g flüssige Butter, 5 Tropfen Vanillearoma, 1Pck. Citro-Back
- Alle Zutaten miteinander verrühren
- Zum Schluss die Blaubeeren unterheben
- Den Teig in eine 12er-Muffinform geben
- Bei 180°C ca. 30 Minuten backen
Liebe Küchenfee, hallo Welt,
das Muffinrezept ist gut und macht relativ wenig Arbeit – ist insgesamt zu empfehlen. Sicherlich sind die Blaubeeren mit anderem Obst austauschbar – je nach Gusto.
Viel Freude beim Ausprobieren!