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6 Eier, 320g Zucker, 125g Mehl, 1 Pck. Backpulver, 4 Pck. Vanillepudding, 3 EL Stärke, 600ml Milch, 400ml Sahne, 400g Magerquark, 2 Pck. Sahnesteif, 2 Pck. Vanillezucker, 1kg Waldbeeren, Puderzucker
- Eier, 200g Zucker, Stärke, Backpulver, Mehl und 2 Pck. Vanillepudding mischen
- Teig auf ein Blech geben und backen
- 200 Grad, ca. 25 Minuten
- 2 Pck. Vanillepudding mit 12 EL Milch und 120g Zucker verrühren
- Restliche Milch aufkochen und Pudding einrühren
- Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen
- Mit Quark zusammen unter den kalten Pudding rühren
- Creme auf dem kalten Biskuit verteilen
- Beeren drauflegen und mit Puderzucker bestäuben
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