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Rezept für 4 Personen

2 Stangen Lauch, 300g gekochten Schinken, 500g Bandnudeln, Salz, 6 EL Butter, 40g Mehl, 500ml Brühe, 200g Sahne, 4 EL Senf, Pfeffer, Zucker, Kresse, Petersilie

• Lauchstreifen in Butter dünsten
• Zusammen mit dem Mehl, der Brühe und der Sahne eine Mehlschwitze machen
• 10 Minuten kochen lassen 
• Senf, Salz, Pfeffer, Schinkenwürfel, Kräuter und Zucker hinzufügen
• Nudeln kochen

 

Categories: Nudelgerichte | Tags: italienisch | No Comments »