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200g Butter, 180g Puderzucker, 150g Zucker, Prise Salz, 2 Eier, 1/2 TL Zimt, 1 TL Backpulver, 350g Mehl, 280g Schokotröpfchen, je 140g gehackte Hasel- und Walnüsse, 90g getrocknete Aprikosenwürfel, Zartbitterschokolade
- Alle Zutaten (bis auf die Zartbitterschokolade) verkneten
- 12 Stunden kühlen
- Teig zu einer Rolle formen und in Scheiben schneiden
- Bei 170 °C goldbraun backen
- Zum Schluss die Schokolade im Wasserbad erhitzen und die Plätzchen damit verzieren
