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Rezept für 5 Personen

2 Äpfel, 2 Zwiebeln, 250g Radieschen, 200g Bergkäse, 100g Emmentaler, 1/2 Bund Schnittlauch, Salz, Pfeffer, 2 EL Weißweinessig, 1 EL Senf, 3 EL Olivenöl, eine Prise Zucker, 30g Meerrettich

• Radieschenscheiben, Apfel-, Schnittlauch-, Zwiebel- und Käsewürfel vermengen
• Essig, Senf, Öl, Meerrettich, Salz, Pfeffer und Zucker unterrühren

 

 

 

Categories: Salate | Tags: Obst, vegetarisch | No Comments »