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Rezept für 4 Personen

250ml Milch, 2 Eier, 100g Zucker, 1 Prise Salz, 140g Mehl, 3 EL Butter, 3 Äpfel, Saft 1 Zitrone, 1 Vanilleschote, 6 EL Calvados, 10 EL Ahornsirup, Puderzucker

• Milch, Eier, flüssige Butter, Zucker, Salz und Mehl verrühren und 20 Minuten quellen lassen
• Danach aus dem Teig Pfannkuchen backen
• Apfelstücke, Zitronensaft, Vanilleschote, Calvados und Ahornsirup so lange kochen lassen, bis die Äpfel weich sind
• Apfelmus mit den Pfannkuchen servieren und mit Puderzucker bestreuen

 

Categories: Süßes und Desserts | Tags: Obst | No Comments »