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Für 12 Stück
220g Mehl, 200g Puderzucker, 110g Zucker, 110g weiche Butter, 50g Speisestärke, 2 Eier, 1 Zitrone, 1 Pck. Vanillezucker, 1/2 Pck. Citroback, 4 EL Buttermilch, 1 EL Backkakao, 2 TL Backpulver, Salz
- Alle Zutaten außer Puderzucker, Kakao und Zitrone verrühren
- Auf zwei Bleche mit Backpapier mit zwei angefeuchteten Esslöffeln 12 Teighäufchen setzen
- Bei 160°C (Umluft) Ca. 25 Minuten backen
- Zitrone auspressen
- Puderzucker mit so viel Saft verrühren, dass eine dickflüssige Masse entsteht
- Die flache Seite der Amerikaner zur Hälfte einpinseln
- Den Rest Puderzucker-Saft-Masse mit dem Kakao verrühren und die andere Hälfte einpinseln
