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200g Butter, 4 Eier, 200g Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, Salz, 1 Citroback und Saft einer Zitrone, 200g Mehl, 50g Stärke, 2TL Backpulver, Puderzucker
- Eier, Zucker, Salz und Vanillezucker schaumig schlagen
- Butter, Zitronensaft und Citroback zufügen
- Mehl, Stärke und Backpulver reingeben
- Teig in eine Kastenform füllen und backen
- 160 Grad (Umluft), ca. 60 Minuten
- Nach dem Auskühlen mit Puderzucker bestäuben
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