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Rezept für 4 Personen
2 Schalotten, 400g bunte Bandnudeln, 1 EL Olivenöl, 125ml Brühe, 125ml Sahne, Salz, Pfeffer, 2 Kästchen Kresse, 1TL Zitronensaft, Soßenbinder
- Schalottenringe in Öl anbraten
- Brühe und Sahne angießen
- Kresse zufügen und mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken
- Soße unter die heißen Nudeln heben und sofort servieren
