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Rezept für 4 Personen

3 Fenchelknollen, 5 große Kartoffeln, 3 große Möhren, 2 Zwiebeln, 3 Knoblauchzehen, 2,5l Gemüsebrühe, 500g Hackfleisch, Salz, Pfeffer

• Zwiebelwürfel anbraten
• Gemüse- und Knoblauchwürfel hinzufügen
• Mit Brühe ablöschen
• Hackfleisch kräftig mit Salz und Pfeffer würzen und zu teelöffelgroßen Bällchen formen und in die Suppe geben
• Mit Salz, Pfeffer und Brühe (Pulver) abschmecken

 

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