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Für 4 Personen
150g Joghurt, 100g geriebener Bergkäse, 100g Mehl, 3 Lauchzwiebeln, 2 Eier, 2 EL Semmelbrösel, 1 kleine Dose Mais, 1 Kohlrabi, 1 Karotte, 1 Zucchini, 1 rote Paprika, Salz, Pfeffer
- Gemüse mit dem Zerkleinerer oder der Küchenmaschine fein “reiben”
- Mit den restlichen Zutaten verrühren
- Aus je einem Esslöffel Gemüsemasse im heißen Öl Bratlinge ausbacken
- Dazu passt ein Knoblauch-Dip
