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Für 4 Personen
300g griechischer Joghurt, 250g Mehl, 150ml Mineralwasser, 80ml Öl, 3 reife Bananen, 3 EL Zucker, 3 Eier, 2 Pck. Vanillezucker, 2 TL Backpulver
- 100g Banane in dünne Scheiben schneiden und unter den Joghurt heben
- Rest Banane mit einer Gabel zerdrücken
- Mit den restlichen Zutaten verrühren
- 2-3 EL Teig pro Waffel im Waffeleisen goldgelb backen
- Mit dem Bananenjoghurt servieren
