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320g gemahlene Haselnüsse, 230g weiche Butter, 250ml Milch, 180g Zucker, 120g Mehl, 4 Eier, 1 Pck. Backpulver, 200g Zartbitterschokolade, Öl
- Eiweiß steif schlagen
- Butter, Zucker und Eigelb schaumig rühren
- Mehl, Backpulver, Milch, Haselnüsse und Eiweiß unterheben
- Bei 180°C (Heißluft) ca. 60 Minuten backen
- Schokolade erwärmen, bis sie flüssig ist und mit Öl verrühren
- Nach dem Auskühlen den Kuchen damit überziehen
