(No Ratings Yet)
 Loading ...

 

Für 4 Personen

500g Hähnchenbrustfilet (4 Stücke), 200g Knoblauch-Frischkäse, 200g Käse-Tortilla-Chips, 200g geriebener Cheddarkäse, 100g Speck, 100g Mehl, 2 Eier, Salz, Pfeffer, Tortilla-Chips als Beilage, Zahnstocher

 

• Hähnchen mit Salz und Pfeffer würzen und in jedes Stück eine Tasche schneiden
• Speck ohne Fett knusprig braten
• Mit dem Frischkäse verrühren
• Das Fleisch mit der Käsemasse füllen und mit Zahnstochern verschließen
• Die Eier verquirlen
• Tortillas im Gefrierbeutel mit einem Nudelholz zerkleinern und mit dem Cheddar vermengen
• Das Fleisch erst im Mehl wenden, dann in den Eiern und zum Schluss in den Tortillas
• In eine Auflaufform legen
• Bei 190°C (Heißluft) ca. 1 Stunde backen
• Tortilla-Chips dazu servieren

 

 

 

Categories: Fleisch | Tags: mexikanisch | No Comments »