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Für 4 Personen

500g Hähnchenbrustfilet, 200g Blattspinat, 200ml Sahne, 8 getrocknete Tomaten (mariniert), 3 EL Parmesan, 1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Soßenbinder, Salz, Pfeffer

• Zwiebelwürfel anbraten
• Hähnchen in kleinere Stücke zerteilen, hinzufügen und durchbraten
• Gepressten Knoblauch und Spinat unterrühren
• Getrocknete Tomaten kleinschneiden und mit Sahne und Parmesan zum Hähnchen geben
• Mit Soßenbinder andicken
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken

 

 

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