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550g Quark, 200g Mehl, 280g Zucker + 4 EL, 70g Butter, 200g Schmand, 1/4l Milch, 1 kleine Tasse Öl, 4 Eier, 1 Pck. Vanillepudding, 1 Pck. Vanillezucker, 1/2 Pck. Backpulver

• 200g Mehl, 70g Butter, 80g Zucker, 1 Ei und Backpulver verkneten
• Teig in einer Springform auslegen und den Rand hochziehen
• Quark, Milch, Puddingpulver, 200g Zucker, 3 Eigelb, Vanillezucker, Schmand und Öl verrühren
• Quarkmasse über dem Teig verteilen
• Bei 160°C (Umluft) ca. 50 Minuten backen.
• 3 Eiweiß mit 4 EL Zucker steif schlagen
• Auf den Kuchen geben
• Weitere 20 Minuten backen

 

 

 

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