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225g Mehl, 70g Zucker, 165g Butter, 3 Eier, 1 EL Sahne, 1 Dose Aprikosen (820g), 50g Aprikosenkonfitüre, 125g Marzipanrohmasse, 1 Citro Back, 1/2 TL Backpulver, 50g Pinienkerne, Salz
- Aus 200g Mehl, 40g Zucker, 125g Butter, ein Ei, Sahne und einer Prise Salz einen Teig machen
- In eine runde Backform geben und den Rand hochziehen
- Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen und bei 200°C auf der untersten Schiene 20 Minuten vorbacken
- Konfitüre, Marzipan, 25g Butter, 30g Zucker, Citro Back, Backpulver, 25g Mehl und 2 Eier verkneten
- Auf dem Teig verteilen
- Aprikosen mit der Schnittfläche nach oben in die Masse setzen
- Mit Butterflöckchen und Pinienkernen bedecken
- Bei 180°C ca. 40 Minuten auf der untersten Schiene backen
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