Auf dieser Seite möchte ich euch meine über Jahre hinweg entstandene Rezeptsammlung vorstellen!

Nun aber erst einmal ein paar Infos über mich und meine Kocherfahrung:

Bereits als Kind konnte ich meinem Vater, der ausgebildeter Koch ist und eine Gaststätte besaß, bei seinen Kochkünsten über die Schulter schauen und lernte so zumindest theoretisch schon eine Menge. Während meiner Studienzeit entdeckte ich dann das Hobby “Kochen” für mich und probiere bis heute gerne neue Rezepte aus. Seit 2002 arbeite ich als Lehrerin und leite seit dieser Zeit auch Koch-AG`s für Grundschüler und Wahlpflicht-Koch-Kurse für Hauptschüler.

Wie wohl jede Hobbyköchin und jeder Hobbykoch musste auch ich schon oft die Erfahrung machen, dass die Mengenangaben eines Rezeptes nicht stimmten oder aber sonst irgendwelche Fehler im Rezept dazu führten, dass ein Gericht misslang. Aus diesem Grund wurden hier nur Rezepte eingestellt, die von mir persönlich gekocht und für gut befunden wurden.

Die Kochbeschreibungen wurden bewusst kurz gehalten, um die Rezepte übersichtlich zu gestalten und so das Nachkochen zu erleichtern.

Und nun wünsche ich allen viel Spaß beim Kochen, gutes Gelingen und einen guten Appetit!

Eure