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Rezept für 4 Personen

2 Zwiebeln, 4 Hähnchenbrustfilets, 4 EL Erdnussöl, 200g Erdnusscreme, Pfeffer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Salz, 400g Dosentomaten, 300 ml Brühe, 1 Chilischote, Petersilie

• Zwiebelwürfel anbraten
• Fleischwürfel dazugeben
• Erdnusscreme, Pfeffer, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer, Chiliwürfel und Salz reingeben
• Tomaten mit Saft und Brühe dazugießen
• 30 Minuten köcheln
• Gehackte Petersilie reingeben
• Mit einer Beilage nach Wahl servieren

 

 

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